Pivní svět

Voľná rozprava o veciach, ktoré sa inde "nezmestia"
Užívateľov profilový obrázok
veikso
Brigádny generál
Príspevky: 3316
Dátum registrácie: Ut, 18. Aug 2009, 20:24

Pivní svět

Príspevok od užívateľa veikso » Ut, 29. Sep 2015, 17:44

Dopřáno mi bylo mnoho. Tak teda pojďme do toho.
Obrázok

Ejhle – ejl!

Z portfolia krásných a ještě hezčích piv vybírám to, které nebude Raďi chybět. Je nachlazená (Raďa), takže vytahuji láhev která není objemná a dávám ji vychladit. ALE určitě nebude její RH faktor. Valášek – „I’m Single Hop ejl“. Na první pohled sympatické je to, že nejde o žádnou PETku, ale poctivou skleněnou šampusflašku 0,7 l. S tím je spojeno první úskalí. Protože má vršek trošku větší průměr, nejde na něj požít konvenční otvírák na pivo. Jiný, ve tvaru háku-ruky piráta Browna, mě posunuje blíže k netrpělivě očekávanému. Přistupuji k třetinkovému krýglu s již osvědčeným despektem a proti svým zvyklostem nejprve očuchávám. Cítím něco sladkého, co posléze identifikuji jako želé bonbóny obalované v cukru, jak je znám ze svého dětství prožitého v reálného socialismu. Etiketa hlásí světlé „speciální pivo s vůní citrusů a květů“, ale oko vidí jantarovou polotmavou barvu. Další důvod k nedůvěře z mé strany. Chuť je sladká, tak nějak ovocná, ale není nepříjemná, zejména proto, že necítím žádnou hořkost. Asi stárnu (a to hádam nie…?), ale už po několikáté za poslední dobu zjišťuju, že mi nevadí sladká piva. Možná že svou roli sehrál i fakt, že mám na vsetínský pivovar dobré recenze od lidí, kterých si vážím. Dolívám si druhou třetinku a není mi zdechlo jít si přidělat ještě jeden chleba s tvarůžkama. Zbylo ještě tak na půl krýglíku, docela to na mě dejchlo, a já na sobě shledávám, že bych si dal nášup! Teď bych už snad ocenil i tu větší kubaturu v hnusné PET-lahvi. Takže ALE? Vybavuju si, že Bohemian ALE od Bernarda mi taky zas tak moc nevadil. Asi se na tuhle kategorii budu muset trošku zaostřit. Vzápětí už se přistihuju, jak šmátrám na balkóně mezi zbylýma vzorkama a s potěšením jeden nacházím. Nemá však vhodnou teplotu ke konzumaci, takže se dorazím 11° Grand-Zubrem a pošmáknu si jindy. Já snad na stará kolena přijdu na chuť těm podivným pivům zpoza Kanálu… No to jsou událostě…

Obrázok
Všichni zahynuli, jenom veikso se ztratil...

Užívateľov profilový obrázok
veikso
Brigádny generál
Príspevky: 3316
Dátum registrácie: Ut, 18. Aug 2009, 20:24

Re: Pivní svět

Príspevok od užívateľa veikso » Ut, 29. Sep 2015, 17:48

Pivovar U Lenocha - 12°

Na obalu je napsáno 12°, ale taky nefiltrované pivo s minimem alkoholu 4% obj. Tak uvidíme.
Pivovar z Plzně, to vypadá na docela solidní příslib kvality. Otevírám tedy litrovou PETlahev a nalévám do ušaté třetinky od jeho nejbližší konkurence. Pivo je světlé a kalné. Vcelku voní, i když neumím říct po čem. Hezky pění. Chuťově ovšem nic moc. Je taková prázdná, málo plná, nebo jak to říct. Prostě spíš ty 4% než avizovaných 12°. Zapíjím s ním klobásu a tak chvilku trvá, než mi dochází, že to není úplně ono. Něco je tam špatně. Zdá se, že je pivo trochu překvašené a chytá tóny nám známé od weizenu z Pikarda. Ale ani další sousto masa nedokáže zakrýt tu podivnou pachuť, která mi, slušně řečeno, připomíná… …průjem. Zřejmě to bude upozorněním na trvanlivost: 7 dní od dne prodeje, což už je rozhodně víc. Ale bohužel, tenhle pivovárek si u mě moc dobrou vizitku neudělal. Spíš než na další pivo mám chuť se dezinfikovat šatmprlou…
Do ledničky místo něho dávám druhého ALE-a.

Obrázok
Všichni zahynuli, jenom veikso se ztratil...

Užívateľov profilový obrázok
veikso
Brigádny generál
Príspevky: 3316
Dátum registrácie: Ut, 18. Aug 2009, 20:24

Re: Pivní svět

Príspevok od užívateľa veikso » Ut, 29. Sep 2015, 17:51

SEGAL - Single Hop ALE

Dneska jsem koštnul toho druhého ejla. Trochu mi zatrnulo, když jsem ho nalil do krýglu a uviděl tu tmavou barvu. Je opravdu hodně polotmavý. A moc (vůbec) nedrží pěnu. Ale na očuch jsem nic karamelového necítil, tak jsem neprodleně ochutnal. A musím říct, že se mi okamžitě vybavil ten pocit z koštu ALEa od Valáška. Sladké, ale ne hořké. Nebo aspoň ne nepříjemně hořko-sladké. Single Hop, jak jsem vyčetl, že se ta kategorie jmenuje, mi asi fakt nebude vadit. Furt jsem uvažoval, jaké že to nasládlé, nebo ovocné chutě jsou tam cítit. Něco mi tam připomínalo jalovec, nebo prostě – jáj cenzurované – borovičku! Vypil jsem tu litrovou PET-flašku vcelku rychle, ale musím říct, že mi nesedí udávaný obsah alkoholu 6%. Taky píšou Single Hop ALE 14% - tím asi myslí 14° pivo, předpokládám. Dvě dvanáctky s obsahem alkoholu 5% na sobě už většinou cítím, ale tady jsem nepoznal nic. I po dvou desítkách je poznat větší „dejchnutí“. Ale i přesto musím uznat fakt, že mi to prostě chutnalo. Člověk zvyklý českých piv se k tomu zřejmě musí bez předsudků propít, stejně jako k weissbierům. Je to prostě jiný druh piva.
A tak je to spravne, protože tak to ma byt!

Obrázok
Všichni zahynuli, jenom veikso se ztratil...

Užívateľov profilový obrázok
veikso
Brigádny generál
Príspevky: 3316
Dátum registrácie: Ut, 18. Aug 2009, 20:24

Re: Pivní svět

Príspevok od užívateľa veikso » Ut, 29. Sep 2015, 17:52

Klínec-Katz - Saison

Jako další pivo na holení, tedy vlastně do ruky, mi uvízla sympatická sedmičková skleněná láhev Saisonu z létajícího pivovaru Klínec-Katz. Opět přišel na řadu hák starého Browna a s ním i upozorňující psyknutí, že tady raději pomalu. Pivo pěnilo velice nadšeně a po ochutnání bylo jasné proč. V nose i na jazyku připomínalo weissbier (nebo chcete-li pšeničné – weizen), ale už za zenitem. A ještě k tomu chuťově takový slabší, jakoby poloviční, nebo naředěný. Hořkost minimální, a když už tak ta grepová, co mají překvašená piva. Barva pěkně zlatá, zakalená. Na etiketě ale stálo nefiltrované, nepasterizované pivo bez konzervačních látek. O pšenici nebo kvasnicích ani slovo. Čekal jsem tedy něco jiného. Až kousek nade dnem mě napadlo rozmíchat případnou sedlinu a dolít ji jako u weissbieru. A taky že jo. Zakalilo se, chuťově dorostlo a připodobnilo se mu ještě víc. Každopádně údaj o 13° (resp. 5,0%) tady evidentně nekecal. Tam jsem ho po třetí třetince už trochu cítil. To pivo nemuselo být vůbec špatné, kdyby se pilo (nebo stáčelo?) o dva týdny dříve. Asi by chutnalo jako běžné české pšeničné. Ale hůl bych nad ním úplně nelámal.
Zatím však u mě podzimní trofej drží Single Hopy.

Obrázok
Všichni zahynuli, jenom veikso se ztratil...

Užívateľov profilový obrázok
Hvosco
Divízny generál
Príspevky: 5241
Dátum registrácie: Ne, 16. Mar 2008, 14:39
Bydlisko: Humenné

Re: Pivní svět

Príspevok od užívateľa Hvosco » Ut, 29. Sep 2015, 18:01

no, pekne, pekne. nám sa tu objavil čapovaný radegast :shock: tak som tam skočil a divil sa, ako stihol zosládnuť cestou na Slovensko. Predpokladám, že mi načapovali šariš. viac krát tam nejdem. hajzli podfukársky :J:

ináč na oslave bratancovej 50-tky som pil Hubertus z Kácova. celkom ušiel
ano

Užívateľov profilový obrázok
veikso
Brigádny generál
Príspevky: 3316
Dátum registrácie: Ut, 18. Aug 2009, 20:24

Re: Pivní svět

Príspevok od užívateľa veikso » Ut, 29. Sep 2015, 18:48

Jestli jse's už hodně naslopal IPY, tak Ti ten Radegast hořký nepříjde. On je hořký oproti Budvaru a takovým, ale jinak je napohodu. A desítka není hořká skoro vůbec.
Hubertus jsem pil někdy v létě. Teď nevím jestli jsem ho glosoval na L13, ale stejně už si nepamatuju jak chutnal. Něco mi říká (aha, vystavená flaša nahoře na kuchyňské lince :idea: ), že nijak hnusný nebyl.
Všichni zahynuli, jenom veikso se ztratil...

Užívateľov profilový obrázok
veikso
Brigádny generál
Príspevky: 3316
Dátum registrácie: Ut, 18. Aug 2009, 20:24

Re: Pivní svět

Príspevok od užívateľa veikso » Pi, 09. Okt 2015, 22:18

Kocour - Ležák a Syrovar 13°

Volal mi kamarád že nejde do pizzerky a já na to že si teda večer otevřu další vzorek. A on hned jestli jsem už zkoušel Kocoura, že z něho byl úplně na větvi. Měl jsem na něho už dávno spadeno, někde jsem už o něm tuším něco zaslechl, zkrátka těšil jsem se. Tak teda ochutnám. Barva sympatická, sytě zlatá, žádné chcanky, světlé pivo jak má být. Kalné, jako všechny zatím zkoušené vzorky. Honem koštnout, jsem už natěšený jak děcka na štědrý den ráno. Dobré... Dobré? A to je všechno? Jsem byl asi přemotivovaný, tak zkouším znovu. Žádná protivná pachuť, příjemné pivko, ne moc hořké, vůbec ne sladké, takové…
…akorát. Asi z těch ejlů jsem pořád nějaký nedočkavý na nové chutě a tady je to všechno tak nějak po staru. Žádné ovocné, květinové nebo bylinné chutě – prostě jenom pivo. Jenom? A jak by to asi mělo chutnat, než jako pivo? Nevím, čekal jsem něco parádního, něco po čem si sednu na prdel…
„Ale je to vynikající!“ Koneckonců já vypiju (skoro) všecko. Vynikající české pivo. Takový ten klasický ležák. Nic výjimečného. Na etiketě píšou: „Tradiční český ležák zlatavé barvy s vyváženě hořkou a plnou chutí, chmelovou vůní a bohatou pěnou.“ A tak to přesně je.
To jsem se zas jednou přehnaným nadšením a optimismem zbytečně připravil o luxusní zážitek. Pesimismem k lepším chutím! :jee:

Obrázok

Pivníci to vidí takhle: http://www.pivnici.cz/pivo/kocour-lezak/

Syrovar? 13°!

Tak tohle pivo mě nějak neláká. Podivný název, etiketa nic moc, tuším hořko-sladkou zradu. Navíc jsem ho zapomněl na balkóně, když přišlo babí léto a on měl být v ledničce. U otevírání výhružně zasyčel a v krýglu pak výrazně perlil. No tak pojď do mě…
Sláva, zrada se naštěstí nekoná, takže než se zakousnu do chleba s tvarůžkama, glgnu si pořádně ještě jednou. A ještě. Dobré. Kupodivu. Příjemné pivo, příjemné barvy, kalné, s kouskama plovoucích kvasnic. Sežeru k němu dva krajíce a chuť se po tvarglách a cibuli změnila jen nepatrně. Mně šmakuje. Začíná mě honit mlsná a tak zkouším svoji oblíbenou kombinaci. Čokoláda – pivo. Po ní se teda probudily už i trochu jiné odstíny chutí, ne tak příjemné, ale pořád je to docela pitelné. Až po zteplání začíná být vůně ne úplně příjemná (dobře mi tak, pivo se pije, ne čuchá) a chuť taky ztrácí postupně kondici. Ale to je normální, když se člověk zbytečně loudá.
Musím konstatovat, že se správným despektem dokáže i horší pivo potěšit víc než dobré pivo se zbytečně přehnaným očekáváním. Viz Ležák od Kocoura, který je lepší, ale nepřekvapil.

Obrázok
No ale - už aby tu zase bylo nějaké to ALE :nj:
Všichni zahynuli, jenom veikso se ztratil...

Užívateľov profilový obrázok
veikso
Brigádny generál
Príspevky: 3316
Dátum registrácie: Ut, 18. Aug 2009, 20:24

Re: Pivní svět

Príspevok od užívateľa veikso » Pi, 09. Okt 2015, 22:28

Jo a na chatě při oslavách jsme koštovali od Kocoura ještě K32.
Obrázok
Stupňovitost: 32°
Obsah alkoholu: 14,5 %
Pili jsme to ze štamprlí a byl to příjemný likérek. Pivní. Taková chuťka. :idea:
Všichni zahynuli, jenom veikso se ztratil...

Dano10
Brigádny generál
Príspevky: 2234
Dátum registrácie: Po, 22. Nov 2010, 13:21

Re: Pivní svět

Príspevok od užívateľa Dano10 » Ne, 11. Okt 2015, 20:24

Ja som včera v Krakowe pil nejakého polské "kalné pivo" a na prekvapenie k rebierkam v medovej marínáde chutilo výborne. :idea:
TriDuby_Luky
-------------------------
Aj ked blúdzíme , stracení zme neni

Užívateľov profilový obrázok
veikso
Brigádny generál
Príspevky: 3316
Dátum registrácie: Ut, 18. Aug 2009, 20:24

Re: Pivní svět

Príspevok od užívateľa veikso » Ne, 11. Okt 2015, 21:00

Bernard Bohemian ALE (podruhé)
Nemohl jsem si pomoct, a jelikož žádné další „špéci“ doma nemám, otevřel jsem si s velkou chutí jediný mně běžně dostupný ejl. Po tři čtvrtě roku jsem tedy znovu ochutnal Bohemian ALE od Bernarda s tím, že mi minule přišel divný, ale ne úplně strašný. No a jak jsem teď párkrát něco z této kategorie ochutnal a celkem (dost) jsem si ji oblíbil, byl jsem docela překvapen. Vezmu to po pořádku. Voněl příjemně, ovocně, tak nějak pomerančově. Barva normální, světlá, čirá. Chuťově docela dost sladké, žádné známky hořkosti jsem nenašel, až mě to trochu zamrzelo. Hergot, co se to děje? To snad teď začnu vyhledávat hořko-sladké chutě? No ty ejlovské jsou takové nějaké příjemně vyrovnané. Tenhle Bohemian ALE mi připadal takový ne moc echt ALE. Ale jinak dobrý. Ovocný, ten pomeranč jsem tam cítil nejvíc. Proti minulému koštu se mi zdál takový nějaký až moc umírněný, a to nejen chuťově, ale i silou. Před tím jsem cítil už první půlku piva (8,2% - poctivá dvanáctka má 5%), dneska bych si dal klidně druhé a vlezlo mi to maximálně trošku do nohou. Nevím, jaký vliv má to dokvašování v lahvi, jak píšou na etiketě, ale čekal bych, že po více než měsíci (možná dvou) od zakoupení by mohl být drsnější. Prostě, dříve ochutnané ejly z minipivovarů mi chutnaly víc. Tohle bylo takové nějak moc jemné, až bych to skoro označil za „babské“ pití. Někde psali, že je to česká verze ejlu, které tímto dali vzniknout. Každopádně mi z toho vychází příjemné pivko na chladné zimní večery v teple domácího krbu, případně stylové hospůdky („ale na Moravu s tím nechoď, dostal bys židlou po hlavě!“ 8) - (c)Vrchní prchni). No, uvidíme příště. Slibuju, že se s tímhle pivem nepotkávám naposledy.

Obrázok
Všichni zahynuli, jenom veikso se ztratil...

Užívateľov profilový obrázok
veikso
Brigádny generál
Príspevky: 3316
Dátum registrácie: Ut, 18. Aug 2009, 20:24

Re: Pivní svět

Príspevok od užívateľa veikso » Ut, 13. Okt 2015, 21:03

Cross The World - IPA

Byl jsem docela zvědavý, jak mi po zjištění, že ejly nejsou vůbec špatné, bude chutnat IPA. Tak jsem si ji dneska před večeří otevřel. Náladu jsem na ni měl. V uších mi neustále znělo „Roll Out The Barell…“ a před očima běžely scény z filmu Nebeští jezdci. Třetinková láhev z vyškovského pivovaru byla řádně vychlazená, ale i přesto pěnila jako o život. Pivo perlilo jak šampus, ale barvu mělo jantarově tmavou. Vůní připomínalo ejly, bylo taky takové nějaké ovocné. Bohužel, první doušek mě vrátil zpátky v čase asi o měsíc. Do doby, kdy jediné jiné pitelné pivo, než světlý ležák nebo světlé výčepní plzeňského typu (nemyslím Prazdroj), byl pro mě weissbier - pšeničné. IPA je hořká, a to tak že velmi, ale s tím divně sladkým nádechem, tak jak to nemám rád. Navíc tady byly cítit i karamelové tóny, což už vůbec neoblibuju. Ale aspoň mě to navnadilo na tu večeři. Něco jako žaludeční likér. Fernet taky nepiju… Tady mi z Nebeských jezdců naskočila Hrzánova hláška z londýnského pubu: „Tohle že je pivo? Tomu říkáte pivo?! Chce to něčím říznout… Whisky!“ S chutí jsem se následně vybalancoval Excelentem od Gambrinusu. Takže tady nic nového. IPA je sice taky ejl (Indian Pale Ale), ale rozhodně není mým šálkem čaje.

Obrázok
Všichni zahynuli, jenom veikso se ztratil...

Užívateľov profilový obrázok
veikso
Brigádny generál
Príspevky: 3316
Dátum registrácie: Ut, 18. Aug 2009, 20:24

Re: Pivní svět

Príspevok od užívateľa veikso » Pi, 16. Okt 2015, 22:19

Eichbaum Festbier

Obrázok

Dneska jsem si udělal pěkný večer. K večeři jsem si naplnil tuplák příbalovým “festovním“ pivem. Tyhlety Oktoberfestovské edice s XL plechovkou v krýglu jsou pěkný reklamní počin. Člověk má i stovky kilometrů daleko pocit, že je pod festzeltem, tlačí do hlavy chutné nezdravé jídlo a zapíjí to tím opravdu echt pivem - z Manheimu. Na pohled polotmavým, s nedržící pěnou, ale hlavně festivalovým! Tuplovaný krýgl je kupodivu vcelku lehký (prázdný). Taky je made in Italy. Ani to Německo už není co bývalo. Už podle barvy je pivo docela hořko-sladké, lehce do karamelova. Klasický ležák, žádné ovocné tóny, žádná exotika, „žádné zklamání. Žádná láska jenom silnic čára dělící. Kéž bych byla jednou celá bílá“, jak ty weissbiery z Bavorska…
Ale tak, darovanému drakovi na zuby nehleď - pobavil, to každopádně. A víc než dost. Díky voltáži 5,5% jsem se velice slušně uvolnil, takže po vyprázdnění litrové sklenice jsem pocítil chuť na další pivečko a z basy na mě vyzývavě pomrkávala Ryze hořká 12°. Radegast, to je sázka na jistotu. Po nasládlosti ani slechu, tady jsme doma, tady nás mají rádi. „Podívej se ty svině, jak se ti miláček ožral…“
Byl to krásný, poetický a pěkný večer. :nj:

Obrázok
Všichni zahynuli, jenom veikso se ztratil...

Užívateľov profilový obrázok
Hvosco
Divízny generál
Príspevky: 5241
Dátum registrácie: Ne, 16. Mar 2008, 14:39
Bydlisko: Humenné

Re: Pivní svět

Príspevok od užívateľa Hvosco » So, 17. Okt 2015, 06:54

dobre si to odfotil, len by to chcelo viac miesta do strán. objekty sa nezdravo dotýkajú hrán :twisted:

P.s. v Medzilaborciach tiež rastie minipivovar :shock: epidémia pokračuje
ano

Kukulo
Major
Príspevky: 1019
Dátum registrácie: Po, 27. Apr 2009, 12:35
Bydlisko: Trenčín

Re: Pivní svět

Príspevok od užívateľa Kukulo » So, 17. Okt 2015, 12:39

Veikso, hvosco je cely podotykany z kazdej strany. Podstata je inde. Vo Visolajoch :V:

Užívateľov profilový obrázok
veikso
Brigádny generál
Príspevky: 3316
Dátum registrácie: Ut, 18. Aug 2009, 20:24

Re: Pivní svět

Príspevok od užívateľa veikso » So, 17. Okt 2015, 19:55

Nebyl čas, padala pěna :V:
Všichni zahynuli, jenom veikso se ztratil...

Napísať odpoveď

Kto je prítomný

Užívatelia prezerajúci toto fórum: Žiadny pripojení užívatelia a 1 neregistrovaný